Primorkse novice - Festival oranžnih vin v Izoli

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Na letošnjem Festivalu oranžnih vin se je s svojimi belimi vini iz sonaravne in trajnostne pridelave, ki so bila pridelana s postopkom podaljšane spontane maceracije, predstavilo več kot 60 vinarjev iz Slovenije, Italije, Avstrije, Hrvaške, Srbije in Gruzije. Mednarodna pa ni bila je paleta razstavljalcev, ampak tudi obiskovalcev. Veliko jih je prišlo zlasti iz sosednje Italije (iz Trsta in Kopra je v Izolo vozil brezplačen avtobus) in Hrvaške, sicer pa je bilo med obiskovalci slišati najrazličnejše jezike. Poznavalci zadovoljno ocenjujejo, da je kakovost oranžnih vin vse višja, ponudba pa vse večja. Veliko zanimanja je bilo zlasti za (nam še ne toliko poznana) gruzijska vina. V Izoli se je predstavilo devet kleti iz Gruzije, svoje vinarje pa je na festival pospremil tudi gruzijski veleposlanik v Sloveniji Zurab Bekaia.

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Triesteprima.it - Orange Wine Festival: a Isola la rassegna dedicata ai vini bianchi

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Ieri, venerdi 29 aprile, si è svolta ad Isola d'Istria per il quinto anno consecutivo la manifestazione Orange Wine Festival, la più ampia presentazione di vini bianchi prodotti con il metodo naturale della macerazione prolungata. Il Festival si è aperto con la solenne cerimonia di inaugurazione alle ore 13.30 nella chiesa di Santa Maria d'Alieto alla quale è seguita dalle ore 14.00 la degustazione nel bellissimo Palazzo Manzioni e nella Casa del Podestà.

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Discoverytrip.it - MEMORIES DELL’ORANGE WINE FESTIVAL 2016

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Memories dell’Orange Wine Festival 2016 svoltosi lo scorso venerdì a Izola/Isola. Memories di una giornata iniziata quando ancora fervevano i preparativi nella piazza Manzioli e nei due Palazzi, del Podestà e Manzioli. E poi l’inaugurazione dell’edizione 2016, la decima della serie, con la cerimonia nella Chiesa di S. Maria d’Alieto, dove il parrocco benedice i vini presentati davanti all’altare dopo i discorsi delle autorità. Segue il taglio del nastro da parte del Console d’Italia a Capodistria Iva Palmieri.

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Decanter article by Simon Woolf

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A growing number of winemakers are cutting back on sulfites in wine. Here's five wines with no added sulfur dioxide in the cellar, chosen by Simon Woolf.

 Sulfur dioxide – or ‘sulphur’ dioxide – is added to wines to prevent oxidisation and keep out harmful bacteria – but there’s a growing movement towards low sulfite wines, with some winemakers refusing to add any sulfur in the cellar.

As Simon Woolf explains in his Decanter feature, sulfites in wine: friend or foe, some sulfur dioxide will be present naturally in the winemaking process.

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Damijan Podversic, il contadino del Collio che fa vini da meditazione

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Una terra magica quella del Collio goriziano e il culto quasi religioso per essa fanno del contadino-vignaiolo Damijan Podversic più un seguace di San Francesco (“Laudato si’, mi’ Signore, per sora nostra matre terra”) che del suo maestro dichiarato Josko Gravner.

Siamo nella parte orientale del Friuli, in quella porzione di terra del Collio goriziano, dove la vite sembra vi abbia dimorato da sempre. Vini bianchi (ma non solo), dal colore dell’oro, dai profumi intensi: «Nei miei vini sentirete frutti di tutti i generi, dalla pesca agli agrumi alle erbe fresche, comunque sempre frutti maturi. Non troverete mai sentori erbacei, perché l’uva che vinifichiamo è stramatura. E’ l’acidità che dà la freschezza in bocca, e, se questa è naturale ed equilibrata, non avremo la sensazione di amaro e slegato» sottolinea il vignaiolo Damijan.

 

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